Vyhledej
Královédvorsko > Turistika > zajímavá místa

Miletínské modlitbičky se pečou již přes 140 let

Redakce, redakce / 6.07.2008, Hořicko a Miletín
Již více než 140 let vzniká v Miletíně na Jičínsku perníková pochoutka zvaná miletínské modlitbičky. Řadí se tak k potravinářským výrobkům s nejdelší tradicí v Česku.

Výrobu sladké speciality sice na čas přerušila doba po únoru 1948, ale potomci zakladatele z rodu Erbenů produkci podle původní receptury po roce 1989 úspěšně obnovili.

Tvar motlitební knížky Josefa Erbena inspiroval k vytvoření medového perníčku s oříškovou náplní, plátkem z bílků a cukrovou polevou, na níž je uprostřed půlka mandle jako připomínka křížku. Největšího rozkvětu výroba Erbenových modlitbiček dosáhla mezi světovými válkami, pochutnával si na nich například i prezident Tomáš Garrigue Masaryk.

Nejvíce perníkové pochoutky Erbenovi prodají ve své miletínské cukrárně, kde ji vyhledávají například turisté jedoucí do Krkonoš. K dostání je i ve zhruba třech desítkách cukráren a různých obchodů v severovýchodních a středních Čechách.

Více informací: www.hlavati.cz/_hlavati/miletin/modlitb.htm

Související články
Vítání jara v Podkrkonoší v sobotu 7. května 2016
Vaše komentáře

Přečteno 860x
 
01.03.2024 - Kvůli zbořenému mostku je uzavřená silnice 3008 mezi obcemi Úhlejov a Třebihošt. Uzavírka bude z důvodu opravy trvat minimálně do 15. dubna 2024.
24.01.2024 - Odbor dopravně-správní se v Trutnově stěhuje do nových prostor: Horská 52, bývalá budova Texlenu, 4. patro.
05.01.2024 - V okolí Braunova Betléma na území Hřibojed proběhne v sobotu 6. ledna 2024 od 9 do 13 hodin honitba. Prosím počítejte s omezeným vstupem na toto území.
06.12.2023 - Důvodem mohutného výpadku dodávky elektřiny v úterý 5. prosince byla technická závada v rozvodně Neznášov (mezi Habřinou a Rožnovem na Jaroměřsku), konkrétně zkrat na podpěře. Výpadek byl hlášen od Nové Paky až po Jaroměř. Zdroj: ČEPS.

Volná pracovní místa

Všeobecná sestra (Domov důchodců)

Terénní pečovatel (Diakonice ČCE DKnL)

Aplikační technik (JUTA, a.s.)


Kalendář akcí
4.10.2023 08:00 - 31.05.2024 17:00
Technická hodinka (nejen) pro seniory
4.10.2023 08:00 - 31.05.2024 17:00
Plaveš ve škole?
28.03.2024 13:00 - 28.03.2024 15:30
Workshop - praktická ukázka malování na sklo
28.03.2024 15:45 - 28.03.2024 16:45
Chůze s trekovými holemi